| 鲜蘑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 456克 | 鲜蘑肉片热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于单板滑雪176分钟消耗的热量...378 | |||||
鲜蘑肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（半斤）、猪肉（二两）、葱段儿（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 将蘑菇洗净，空水代用，猪肉切片或切丝
2/4. 油烧开，葱段儿爆锅，加肉片翻炒，放少许胡椒粉提味儿
3/4. 蘑菇入锅翻炒，加两勺酱油。开始会出很多水，不过没关系，炒一会儿就会蒸发掉，待水分蒸发，加入少许辣椒面（因个人口味定，也可以不加）
4/4. 尝尝咸淡，味道不够的话，如盐调味，出锅即可！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、治疗高血压、促进伤口愈合等功效；可与鸡翅、排骨、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；可与卷心菜、菜花、菠萝搭配；与红螺、荞麦、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑肉片热量1108 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠62.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克