| 酸甜茄汁虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 酸甜茄汁虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于速度滑冰21分钟消耗的热量...900 | |||||
酸甜茄汁虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、生抽（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、食用油（少许）、香油（少许）
1/3. 将葱.姜.蒜洗净分别切末。另取一小碗加入淀粉.番茄酱.生抽.白糖.盐兑成汁备用。
2/3. 将虾洗净去头，背部用剪刀剪开取出沙线，开水锅中汆一下控水（如是活虾就可不汆 洗净控水即可）。
3/3. 炒锅中倒入食用油，油热后倒入虾爆炒，放入葱.姜.蒜末炒出香味，烹入料酒，将兑好的汁倒入锅中烧一下，出锅前淋入香油即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、防心肌梗死、益气滋阳等功效；可与火龙果、辣椒、燕麦搭配；与芹菜、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜茄汁虾热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克