| 土豆焖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 土豆焖鸡块热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于排球146分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆焖鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜小土豆（适量）、鸡腿（适量）、青蒜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、砂糖（适量）、料酒（少许）
1/8. 锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.
2/8. 放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,
3/8. 放入土豆块继续小火煸炒,
4/8. 直至土豆表面金黄色,
5/8. 准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,
6/8. 将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,
7/8. 因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,
8/8. 最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可.
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、温中健胃、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、促消化等功效；可与生菜、排骨、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸡块热量1172 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物44.1 克
- 钠108.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1007 毫克