| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 三杯鸡热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于对面舞221分钟消耗的热量...270 | |||||
三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、姜片（5片）、大蒜（10 瓣）、胡麻油（麻油）（2/3小杯）、米酒（1又1/2小杯）、酱油（1杯）、冰糖（适量）、九层塔（适量）
1/5. 锅内倒入胡麻油、冷油放入大蒜、姜片爆炒
2/5. 放入鸡块大火瀑炒后转小火煸炒,
3/5. 倒入一杯米酒、一杯酱油及适量冰糖,大火煮开后转小火,加盖焖煮,
4/5. 汤汁变浓稠加入红椒再继续焖片刻,
5/5. 最后汤汁快收干时,加入九层塔快速翻炒至出香味,即可起锅上菜.
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、温中健胃等功效；可与玉米面、莴笋、排骨搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量994 千卡
- 脂肪11.53 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠98.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾544 毫克