| 鱿鱼蛤蜊的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 680克 | 鱿鱼蛤蜊的做法热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于有氧操99分钟消耗的热量...280 | |||||
鱿鱼蛤蜊的做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、蛤蜊（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、xo酱（适量）、食用油（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）、鲜贝（适量）、海蚬（适量）、有头虾（适量）
1/5. 各色海鲜洗净漓干；
2/5. 大锅中烧开水，依次把鱿鱼，鲜贝，蛤蜊，海蚬烫熟捞出；
3/5. 锅中放入适量食用油烧热，放入虾煸炒至变红色，出虾油，捞出虾；
4/5. 原锅中添适量油，继续下蒜末，洋葱丝，干红辣椒爆炒，下xo酱，番茄酱，白糖翻炒；
5/5. 铁板烧热后，把海鲜捞出铺在铁板上；剩余酱汁勾少许薄芡，趁热浇在滋滋作响的铁板上
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、化痰、滋阴等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与田螺、柑橘、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼蛤蜊的做法热量460 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠560.4 毫克
- 钙176 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾156 毫克