| 干烧四素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 325克 | 干烧四素热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于洗车26分钟消耗的热量...180 | |||||
干烧四素的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜口蘑（适量）、冬笋（适量）、鲜香菇（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、味精（少许）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、香油（少许）
1/4. 鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用；
2/4. 将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味；
3/4. 锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香；
4/4. 少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、帮助消化、促进消化等功效；可与猪腰、莴笋、圆白菜搭配；与豆腐、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 干烧四素热量78 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物67.05 克
- 钠261.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾162 毫克