| 素炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 素炒藕片热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于空中蹬腿运动12分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕片（200克）、胡萝卜（50克）、苦瓜（100克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/9. 藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。
2/9. 把主辅料切好备用。
3/9. 藕片放入热水中焯透，捞出备用。
4/9. 起锅热油，爆香葱姜。
5/9. 放入胡萝卜片炒至断生。
6/9. 再放入苦瓜片，炒至断生。
7/9. 放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。
8/9. 淋入水淀粉勾薄芡，加入味精提鲜。
9/9. 待芡汁糊化后，出锅装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、解毒生津等功效；可与绿豆芽、草鱼、比目鱼搭配；与山楂、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热消暑、补肾健脾等功效；可与茄子、番茄、玉米面搭配；与猪大排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒藕片热量36 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克