| 金针菇炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 760克 | 金针菇炒猪肚热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于扫地201分钟消耗的热量...180 | |||||
金针菇炒猪肚的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肚（约1000克）、金针菇（300克）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（少许）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、色拉油（适量）
1/2. 猪肚洗净，加水煮熟，改刀成片；金针菇洗净。
2/2. 锅中加油烧热，煸香葱、姜、蒜，加入金针菇和猪肚片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，炒均装盘即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒猪肚热量602 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠79.4 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾366 毫克