| 香辣牛蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 453千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 总量 | 300克 | 香辣牛蹄筋热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于华尔兹舞151分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣牛蹄筋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛蹄筋（300克）、葱段（少许）、姜片（适量）、大料（少许）、干辣椒（少许）、花椒（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、醋（少许）、香油（少量）、盐（少许）、白糖（适量）
1/5. 牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
2/5. 稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
3/5. 锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
4/5. 然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
5/5. 调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
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营养信息
- 香辣牛蹄筋热量453 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠153.6 毫克
- 钙5 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾23 毫克