| 牛肉炒青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 牛肉炒青瓜热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于灭火28分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉炒青瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、青瓜（一条）、姜（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、蚝油（少许）、白糖（少许）
1/4. 牛肉切片，用姜汁、油盐、料酒腌制半小时以上；
2/4. 青瓜切片用盐略抓一下，去掉水分；
3/4. 开油锅爆炒牛肉至7成熟，倒入蚝油、糖继续炒至8成熟
4/4. 倒入青瓜略微伴炒一下，上碟。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与茭白、姜、枸杞搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 牛肉炒青瓜热量333 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠48.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾472 毫克