| 焖炒猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳 | 克 | 899千卡 | 176千卡 | 19.1克 | 11.1克 |
| 总量 | 511克 | 焖炒猪耳热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于帆船运动300分钟消耗的热量...180 | |||||
焖炒猪耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪耳（一只）、酱油（少许）、干辣椒（少许）、料酒（少许）、冰糖（几粒）、鸡精（少许）、尖椒（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪耳朵拔毛、刮洗干净
2/5. 烧水，里面放几片姜、料酒，水开后把猪耳朵放入煮五分钟拿出滤干水分，切条
3/5. 锅里放少许油，把冰糖化开，倒入猪耳，放酱油翻炒上色，加水盖盖焖煮至收汁盛出
4/5. 把锅洗干净后，再次放油，爆香蒜粒和干辣椒，倒入尖椒加盐
5/5. 再把煮好的猪耳倒下，和尖椒翻炒均匀，加少许鸡精调味即可
食材功效信息
猪耳的热量176千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 焖炒猪耳热量899 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾58 毫克