| 牛肉炖地瓜柿子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1145克 | 牛肉炖地瓜柿子热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于摔跤286分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉炖地瓜柿子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1块（500）克）、地瓜（2个）、西红柿（2个）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（少许）、盐（少许）
1/10. [准备过程]地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块.
2/10. 锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.
3/10. 压力锅加入热水.放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟.很喜欢我买的这款炖牛肉料包.味道刚刚好.炖肉料包里有大料 花椒 香叶 枸杞白果桂皮 山楂 草蔻.如果不买料包的话也可以自己配备自己喜欢的料.
4/10. 把压好的牛肉捞出沥干水分.牛肉汤留用.
5/10. 操作：炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿
6/10. 放入牛肉翻炒.
7/10. 放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒.
8/10. 炒至西红柿软化出汁.
9/10. 加入牛肉汤炖.
10/10. 待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块.地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可.
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、养血等功效；可与土豆、芋头、菜花搭配；与橘子、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、健胃益气、降血脂等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、养阴凉血等功效；可与山楂、福寿鱼、圆白菜搭配；与香菇、桂鱼 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖地瓜柿子热量1718 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质33.61 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠127.9 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾542 毫克