| 荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 598克 | 荠菜春卷热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于跳板跳水228分钟消耗的热量...180 | |||||
荠菜春卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少许）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、香油（少许）、色拉油（少许）、生抽（少许）
1/5. 肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料
2/5. 加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用
3/5. 春卷皮摊开，弄一些馅料在一角，卷起收口
4/5. 放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠
5/5. 入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、止血、和脾等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与洋葱、蕨菜、芸豆搭配；与牛排、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与明虾、玉米、银鱼搭配；与甲鱼 、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜春卷热量684 千卡
- 脂肪24.48 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠220 毫克
- 钙276 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1098 毫克