| 菇烧豆腐果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 494克 | 菇烧豆腐果热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于民族舞117分钟消耗的热量...270 | |||||
菇烧豆腐果的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、杏鲍菇（适量）、豆腐果（适量）、花生仁（适量）、毛豆仁（适量）、蚝油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、色拉油（少许）、香油（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红尖椒（少许）
1/5. 香菇和杏鲍菇划十字，也可以切小块，随意吧。花生仁提前泡两个小时。
2/5. 香菇、杏鲍菇、花生、毛豆焯水
3/5. 豆腐果对切，焯水
4/5. 炒锅热油，下入葱姜蒜、红尖椒爆香，下入各材料翻炒
5/5. 加入调味料翻炒，最后加盐淋香油。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与猪肉、鲤鱼、武昌鱼搭配；与基围虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐果具有开胃生津等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、润肺、健脑益智等功效；可与黄豆、鲫鱼、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菇烧豆腐果热量528 千卡
- 脂肪44.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠5.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾410 毫克