| 蒜茸烤牡蛎-秋季吃牡蛎正当时热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 336克 | 蒜茸烤牡蛎-秋季吃牡蛎正当时热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于山地车34分钟消耗的热量...498 | |||||
蒜茸烤牡蛎-秋季吃牡蛎正当时的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（2斤(大约9个)）、大蒜（1粒）、烧烤汁（少许）、料酒（少许）、色拉油（少许）
1/3. 牡蛎外壳用牙刷清洗干净,然后用工具(我用了一字螺丝刀)从边缘撬开,在水龙头下冲洗干净,沥干水分待用
2/3. 大蒜剁成蒜茸,加上烧烤汁,料酒和色拉油拌匀成蒜茸酱待用
3/3. 在生蚝上放一勺蒜茸酱。码入铺好锡纸的烤盘上上下火，200度烤20分左右蒜茸上色即可。
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、增强性欲、增强性功能等功效；可与鸡蛋、槐花、发菜搭配；与马蹄、辛夷、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、温中健胃等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸烤牡蛎-秋季吃牡蛎正当时热量280 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物35.8 克
- 钠481.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾502 毫克