| 草菇银鱼烩秋茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 50克 | 草菇银鱼烩秋茄热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于铲东西2分钟消耗的热量...360 | |||||
草菇银鱼烩秋茄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（50克）、银鱼（干）（10克）、秋茄（500克）、大蒜（1颗）、蚝油（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、白糖（适量）
1/5. 草菇洗净，去泥，在底部划十字；
2/5. 银鱼泡发、秋茄切段；
3/5. 开锅，茄子走油至变色，放盐，盛起；
4/5. 在开油锅，爆炒草菇至发涨，倒入银鱼继续炒至略干，倒入蚝油，些许糖；
5/5. 倒入茄子，撒一点水，兜匀后盖锅盖炆2分钟——OK！
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、清暑热、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇银鱼烩秋茄热量14 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克