| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于扫地732分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、黄豆（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、红椒（适量）、盐（少许）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/4. 猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。
2/4. 黄豆提前用温开水泡开备用。
3/4. 锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。
4/4. 装盘，加泡椒即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、健脑、增强免疫力等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、小米搭配；与排骨、猪血、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克