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秘制黑胡椒煲牛腩的热量和减肥功效

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秘制黑胡椒煲牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量488秘制黑胡椒煲牛腩热量/卡路里299千卡
高尔夫球 热量299千卡,相当于高尔夫球66分钟消耗的热量...270

秘制黑胡椒煲牛腩的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛腩肉(可是我早上打架买的)(适量)、土豆(适量)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、黑胡椒粉(适量)、大蒜(适量)、盐(少许)、白糖(适量)、老抽(少许)、姜(适量)

1/7. 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

2/7. 秘制黑胡椒煲牛腩的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 秘制黑胡椒煲牛腩的制作材料:主料:牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的),土豆,胡萝卜,洋葱调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜 教您秘制黑胡椒煲牛腩怎么做,如何做秘制黑胡椒煲牛腩才好吃

3/7. 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

4/7. 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

5/7. 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

6/7. 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。 牛肉在砂锅里慢慢的咕嘟的时候,整个厨房里都弥漫着牛肉的香气,弄我坐立不安的,嘴里的哈喇子不停的外出冒,经不住诱惑每次加佐料的时候,都借着掀锅盖的时候偷吃一两块,甭说半生的牛肉特别的筋道,囫囵吞枣的咽下去。

7/7. 终于等到熟了,盛在花瓷碗里,满满的一大碗,土豆和胡萝卜吸满了牛肉汤,吃起来绵软无比。洋葱已经炖的离了魂。好吃的牛肉炖土豆,小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱,土豆明显比牛肉多。呵呵!现在我依然最爱吃这道菜!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、利水消肿等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、促进消化等功效;可与大米、绿豆芽、蜂蜜搭配;与苹果、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、促进消化等功效;可与小米、苦瓜、苹果搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制黑胡椒煲牛腩热量299 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质4.1 克
  • 碳水化合物35.34 克
  • 6.7 毫克
  • 31 毫克
  • 1.01 毫克
  • 488 毫克

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