姬松茸炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1024克 | 姬松茸炖鸡汤热量/卡路里1593千卡 | |||
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1/2. 将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;
2/2. 将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。 追求健康者用去皮鸡来煲,平时习惯喝不去皮鸡煲的也可,但是就会有一层油花。
姬松茸的热量294千卡(每100克);具有抗过敏、改善肝功能、保护肝功能等功效;
光鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、活血脉、强筋骨等功效;可与冬瓜、薄荷、茶树菇搭配;与芝麻、李子、狗肾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效;可与韭菜、蕨菜、紫菜搭配;与明虾、龟、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、抗癌等功效;可与豆浆、大米、香菇搭配;与醋、白酒、辣椒相克,同食可能会引起不适;