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韩国大酱汤

韩国大酱汤的热量和减肥功效

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韩国大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
银鱼168千卡105千卡17.2克4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量890韩国大酱汤热量/卡路里498千卡
高抬腿 热量498千卡,相当于高抬腿62分钟消耗的热量...480

韩国大酱汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大酱(3大勺)、香菇(适量)、银鱼(适量)、胡萝卜(适量)、土豆(适量)、黄瓜(适量)、米汤(适量)、料酒(少许)、胡椒粉(少许)

1/5. 将大米淘洗3遍,用清水乘装,双手搓洗大米至米汤呈浓白色待用

2/5. 香菇泡发洗净,银鱼泡发洗净用料酒、胡椒粉腌制15分钟待用

3/5. 将3大勺大酱加入米汤中,充分搅拌均匀,大火煮沸,加入香菇和银鱼煮沸,撇去浮沫,转小火熬煮30分钟成酱汤

4/5. 加入胡萝卜和土豆,煮沸后转小火熬煮15分钟

5/5. 加入黄瓜条,煮沸后转小火熬煮5分钟,装盘即可

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增强免疫力、抗癌等功效;可与牛肉、带鱼、茡荠搭配;与野鸡、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;

银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺等功效;可与鸡蛋、冬瓜、蕨菜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、利尿等功效;可与比目鱼、黄豆、香菇搭配;与山药、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、宽肠通便、美容护肤等功效;可与牛腩、牛肉、豆角搭配;与螃蟹、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与木耳菜、墨鱼、土豆搭配;与圣女果、白菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩国大酱汤热量498 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物34.1 克
  • 17.6 毫克
  • 80 毫克
  • 2.5 毫克
  • 710 毫克

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