| 草菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 草菇烧豆腐热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于拉筋54分钟消耗的热量...150 | |||||
草菇烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（200克）、豆腐（100克）、蚝油（１５毫升）、青椒（适量）、红辣椒（适量）、盐（2克）、姜（３片）、清水（适量）
1/5. 豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
2/5. 煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
3/5. 炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
4/5. 加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；
5/5. 最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与瓠瓜、白萝卜、草菇搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇烧豆腐热量135 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠80.2 毫克
- 钙181 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克