| 浓香栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 678克 | 浓香栗子鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于砍柴215分钟消耗的热量...360 | |||||
浓香栗子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
板栗（1罐）、鸡肉（半只）、料酒（少许）、白糖（少许）、生粉（少许）、上汤（少许）、酱油（少许）、姜（适量）、葱花（适量）
1/4. 鸡肉切成3厘米左右的小块备用
2/4. 将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。（想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步：高压锅压下）
3/4. 烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤（刚好漫过食材），盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。
4/4. 将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、治疗便秘、驱虫等功效；可与大白菜、无花果、鸡胸肉搭配；与牛腩、鸭肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香栗子鸡热量1292 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克