日式炸猪里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
总量 | 290克 | 日式炸猪里脊热量/卡路里444千卡 | |||
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1/3. 猪里脊一条,片去筋膜,然后从中间破开,记住不要切断,然后再往两边延伸,相当于倒着的“T”字形,
这样你就会发现,一个猪里脊变成了一片猪里脊
2/3. 用刀背或者肉锤啪打松软,拍过以后肉会变薄,这样容易熟透,毕竟家里和饭店不一样,你不能用半锅油炸一片猪肉不是。
3/3. 用白酒,胡椒,盐腌制一会儿,然后沾蛋液和面包渣,然后入锅炸熟即可
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、止消渴等功效;可与莲藕、南瓜、黑木耳搭配;与北极虾、甘草、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与海虾、玉米、香椿搭配;与茶叶、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;