锦绣银芽-户外美食的热量和减肥功效

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锦绣银芽-户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	1053克	锦绣银芽-户外美食热量/卡路里1149千卡
热量1149千卡，相当于打篮球192分钟消耗的热量...360

锦绣银芽-户外美食的做法共4个步骤

食材主料/辅料

绿豆芽（适量）、鸡蛋（适量）、猪肉丝（适量）、水发木耳（适量）、水发香菇（适量）、紫甘蓝（适量）、彩椒（适量）、粉丝（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、干辣椒（少许）、香菜（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、盐（想）、鸡精（少许）、花生油（少许）、香油（少许）、麻椒油（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）、米醋（适量）、黄酒（少许）

1/4. 鸡蛋制成蛋皮丝备用，木耳、香菇、紫甘蓝、彩椒、黄瓜、胡萝卜切细丝备用，绿豆芽、粉丝焯水过冰水沥水备用，香菜切段、香葱、姜切丝备用，肉丝用淀粉上浆备用；

2/4. 将步骤1备好的所有原料摆入拌盆中，随自己的意摆出漂亮的外形，将干红椒剪丝码放在正中；

3/4. 取一炒锅坐火，加花生油50克烧至8成热，20克淋在干红椒丝上出香味，锅中余油用葱姜爆锅，加入浆好的肉丝，翻炒至变色烹入黄酒和生抽炒至肉丝熟，出锅盛入拌盆中；

4/4. 将盐、鸡精、香油、麻椒油、白糖、生抽、米醋倒入一碗中搅拌均匀后浇在拌盆中的菜上即可上桌；吃时拌匀后也可装盘。

食材功效信息

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、美肌肤、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、鸡肉、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与圆生菜、羊排、荠菜搭配；与红薯、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与青椒、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与海虾、花菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；

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