| 芸豆煲猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 芸豆 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 873克 | 芸豆煲猪蹄热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于足球257分钟消耗的热量...420 | |||||
芸豆煲猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、芸豆（200克）、盐（少许）、鸡精（少许）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（少许）、姜（适量）
1/4. 猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，捞出出去血水和浮沫。
2/4. 砂锅中加入适量的清水，加入葱姜、花椒、大料和少许的料酒，烧开。
3/4. 加入猪蹄和洗净的芸豆。
4/4. 小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、抗衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、缓解慢性疾病、增强抗病能力等功效；可与豆腐、莴笋、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆煲猪蹄热量1800 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠105 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾166 毫克