黄瓜炒猪肝的热量和减肥功效

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黄瓜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	32千卡	16千卡	0.8克	0.2克
猪肝	克	194千卡	129千卡	19.3克	3.5克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
葱	克	3千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	13千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	430克	黄瓜炒猪肝热量/卡路里266千卡
热量266千卡，相当于蹲起66分钟消耗的热量...240

黄瓜炒猪肝的做法共9个步骤

黄瓜（200克）、猪肝（150克）、胡萝卜（50克）、葱（10克）、姜（10克）、大蒜（10克）、料酒（２茶匙（１０毫升））、盐（１茶匙（５）克）、生抽（１茶匙（５毫升））、淀粉（2茶匙（10）克）

1/9. 准备材料

2/9. 猪肝切片后，在水中清洗后，泡水３０分钟

3/9. 将猪肝用５克淀粉，料酒，腌１０分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片

4/9. 锅中放油，倒入猪肝炒至８成熟取出

5/9. 锅中重新放油，倒入葱姜蒜末

6/9. 倒入黄瓜片

7/9. 倒入胡萝卜片

8/9. 小炒一下后，倒入猪肝

9/9. 加入盐，最后用５克淀粉和１５ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与黑木耳、木耳菜、醋搭配；与樱桃番茄、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、去除毒素等功效；可与腐竹、茭白、苋菜搭配；与山楂、黄豆芽、荞麦相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与鲈鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与西红柿、木瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、预防高血压等功效；可与后腿牛肉、牛臀肉、股内牛肉搭配；与米豆腐、香豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；