| 沙茶牛肉豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 沙茶牛肉豆苗热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于哑铃142分钟消耗的热量...180 | |||||
沙茶牛肉豆苗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蝴蝶豆苗（适量）、牛肉（适量）、配料：蒜蓉（适量）、蚝油（1汤匙）、沙茶酱（1汤匙）、酱油（适量）、盐（少许）、鸡粉（适量）、生粉（2茶匙）、食用油（2汤匙）
1/4. 洗净豆苗；牛肉切薄片，依次调入生粉、蚝油、沙茶酱、少许酱油、少许盐，拌匀腌制15分钟
2/4. 将平底锅置于电磁炉上，加入油热锅，后放入蒜蓉，微焦后放入豆苗，翻炒待豆苗变翠绿色后加入少许及鸡粉，再翻炒则可起锅
3/4. 豆苗炒制时会有水分渗出来，即为汤汁；只将豆苗盛起，汤汁仍留于锅中
4/4. 往锅里倒入腌制好的牛肉片，快速翻炒，待牛肉全部变色，汤汁变稠则可起锅；将牛肉连汁一同淋于豆苗上。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、益气血等功效；可与西兰花、茄子、生姜搭配；与红糖、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶牛肉豆苗热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克