| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 酸甜排骨热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于拳击334分钟消耗的热量...360 | |||||
酸甜排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（500克）、菜椒（一个）、植物油（500克）、盐（1/2茶匙）、面粉（5大匙）、白砂糖（1大匙）、白醋（2茶匙）、番茄酱（2大匙）、水（3大匙）、淀粉（2大匙）
1/7. 排骨洗净斩小块滴干水份，放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.
2/7. 将腌好的排骨放入面粉里裹均匀.
3/7. 锅内倒入较多的植物油,待油烧热,中火,放入排骨炸至浅黄色,捞出。然后再复炸一次成金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了。
4/7. 把炸好的排骨盛起，锅内留底油，下青椒炒熟盛起。
5/7. 把淀粉、白砂糖、白醋、蕃茄酱和水放在碗里调匀，依据个人的口味适当增减。
6/7. 炒锅内放少量底油,把碗内的调料倒入烧成粘稠状.
7/7. 倒入炸好的排骨和青椒翻炒，动作要快，排骨裹好酸甜汁后马上盛盘
食材功效信息
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、降脂减肥、促进消化等功效；可与鳕鱼、海虾、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜排骨热量2003 千卡
- 脂肪30.5 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠126 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾462 毫克