| 孜然牛肉煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 100克 | 孜然牛肉煎饼热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于做饭50分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然牛肉煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（100克）、面粉（180克）、开水（约110毫升）、芝麻（少许）、花生油（少许）
1/8. 150g面粉加入开水调成烫面团，根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团，醒面10分钟。
2/8. 牛肉馅。
3/8. 醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片，面片上刷薄薄一层花生油，撒上芝麻(可省略)。
4/8. 放上牛肉馅。
5/8. 卷起。
6/8. 竖放。
7/8. 轻轻按压成圆饼。
8/8. 锅中放少量油，小火煎至两面金黄即可。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰熄风、增强免疫力等功效；可与枸杞、姜、甘蔗搭配；与红螺、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉煎饼热量125 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克