| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 750克 | 肉末豆腐热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于汽车打蜡216分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、肉馅（250克）、白糖（１茶匙（５）克）、葱（10克）、水（１００毫升）、姜（10克）、大蒜（10克）、辣酱（30克）、盐（１茶匙（５）克）、食用油（２汤匙（３０毫升））、味精（2/5茶匙（2）克）
1/4. 豆腐洗净后，切成长１厘米方１厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末
2/4. 锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅
3/4. 翻炒均匀后，倒入豆腐块
4/4. 将辣酱，白糖，水倒进锅中，小火煮１０分钟，放入盐以及味精。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与北极虾、海虾、羊骨搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效；可与芒果、苋菜、蕨菜搭配；与甲鱼、甘草、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量973 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克