| 菜根香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 30克 | 菜根香热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于背包旅行2分钟消耗的热量...420 | |||||
菜根香的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花根（50克）、芹菜根（50克）、紫甘蓝根（30克）、胡萝卜（30克）、青辣椒（20克）、盐（5克）、白糖（10克）、醋（8克）、酱油（5克）、鸡精（2克）、淀粉（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、豆瓣酱（10克）
1/6. 西兰花根、芹菜根、紫甘蓝根、胡萝卜清洗干净，去掉老的部分。
2/6. 配料是青红椒。
3/6. 所以材料都切成丝，姜切丝、蒜剁成末；用糖、醋、酱油、料酒、水淀粉勾兑成碗汁备用。
4/6. 炒锅倒油烧热，爆香姜蒜。
5/6. 倒入所有的丝翻炒，然后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
6/6. 最后倒入碗汁，调入鸡精、盐翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效；可与大米、鳕鱼、鲈鱼搭配；与白萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜根香热量11 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克