| 芡实薏仁竹笋干大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 96克 | 芡实薏仁竹笋干大骨汤热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于吹号角133分钟消耗的热量...120 | |||||
芡实薏仁竹笋干大骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芡实（15颗）、竹笋干（一根）、薏米（一小把）、大棒骨（一根）、绿豆芽（适量）、大枣（两颗）、姜片（两片）、盐（少许）
1/4. 竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄色水变得很浅即可；
2/4. 芡实、薏仁提前一到两个小时泡好；
3/4. 大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用；
4/4. 砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可。
食材功效信息
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、舒筋除痹、防癌等功效；可与板栗、南瓜、猕猴桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芡实薏仁竹笋干大骨汤热量266 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4 毫克
- 钾238 毫克