| 自制棒棒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 1463克 | 自制棒棒鸡热量/卡路里2808千卡 | |||
 热量2808千卡，相当于烤面包1123分钟消耗的热量...150 | |||||
自制棒棒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（3个）、翅根（3个）、翅尖（3个）、鸡胸肉（50克）、盐（少许）、白糖（少量）、自制辣椒油（少许）、白芝麻（少量）、鸡精（少许）、生抽（少许）、米醋（少许）、料酒（少许）、大葱末（适量）
1/4. 将准备好的各种鸡部位用清水洗干净，沥干水份放到盘中备用。
2/4. 将沥干水份的鸡用刀切成小块，放上适量料酒腌一下。
3/4. 在锅里放上适量清水烧开，倒入腌好的鸡块并用锅铲焯一下，以免粘锅。煮大概3分钟左右，拿支筷子能够插进鸡块内即可关火。
4/4. 将煮好的鸡块盛出装盘，放上适量的盐、糖、熟白芝麻、鸡精、生抽、料酒、自制辣椒油（若喜欢吃辣的，可以多放些辣椒油）、大葱末混拌均匀即可上桌了~~
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚填精、温中益气、健脾胃等功效；可与油菜、茼蒿、薄荷搭配；与芹菜、海虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血脉、健脾胃等功效；可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配；与红薯、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
