| 榨菜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 585克 | 榨菜四季豆热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于滑雪机20分钟消耗的热量...420 | |||||
榨菜四季豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、榨菜（1块（50）克）、盐（1茶匙（5）克）、葱花（1茶匙（5）克）、蒜茸（1茶匙（5）克）、食用油（250毫升）
1/4. 四季豆撕去筋，洗净滴干水分，掐成6cm长的段。榨菜洗去表面辣酱，切成碎粒。
2/4. 烧热油锅，使油温升到7成热，放入四季豆段煎炸，炸至四季豆表面气泡发皱，盛出沥去油分。
3/4. 炒锅烧热，留下1汤匙（15ml）底油，放入葱花炒香，再放榨菜粒煸炒，最后下入四季豆段，大火炒3分钟。
4/4. 临出锅前拌上盐和生蒜茸即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、利水消肿、调和脏腑等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜四季豆热量143 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠2786 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾521 毫克