| 保鲜盒腌渍正宗口味酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 保鲜盒腌渍正宗口味酸菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于滑冰15分钟消耗的热量...420 | |||||
保鲜盒腌渍正宗口味酸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（1棵）、水（适量）
1/4. 买来的白菜暴晒两三天，紫外线杀菌，使表面老帮枯萎。去掉老帮，用清水冲洗干净；
2/4. 将白菜放入80度左右的热水中稍烫一下，烫的时间不要太长，用凉水过凉或放凉；
3/4. 将放凉的白菜放入保鲜盒中，注入凉水，上面用盘子之类的重物压实，盖上盖密封；
4/4. 室温放置两三天发酵，然后放入冰箱中，可以隔几天拿出放到室温下半天，否则冰箱温度太低不容易发酵变酸，二十天以后就可以吃了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、利尿通便等功效；可与猪肝、奶酪、蚕豆搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 保鲜盒腌渍正宗口味酸菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克