几十年的秘籍-美味干锅鸡的热量和减肥功效

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几十年的秘籍-美味干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
仔鸡	克	1025千卡	167千卡	18.5克	9.6克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	829克	几十年的秘籍-美味干锅鸡热量/卡路里1161千卡
热量1161千卡，相当于拖地板332分钟消耗的热量...210

几十年的秘籍-美味干锅鸡的做法共4个步骤

仔鸡（1只）、青椒（5个）、大蒜（15-20瓣）、干辣椒（5-8个）、桂皮（2片）、姜（1/2块）、调和油（适量）、猪油（适量）、老抽（3大勺）、料酒（2大勺）、豆瓣酱（2大勺）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/4. 将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。

2/4. 将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。

3/4. 冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

4/4. 开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧！

仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、止白带、益气等功效；可与松子、茼蒿、茶树菇搭配；与菊花、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、镇痛等功效；可与糙米、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、促进消化等功效；可与马齿苋、龙须菜、洋葱搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、散寒止痛、止泻等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；