| 竹篾鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 620克 | 竹篾鸭腿热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于看电视917分钟消耗的热量...90 | |||||
竹篾鸭腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、辣椒粉（适量）、盐（少许）、黄酒（适量）、酱油（适量）、辣椒粉（适量）、大蒜粉（适量）、南乳汁（适量）、花椒油（适量）、孜然（适量）、海鲜粉（适量）
1/4. 鸭腿洗净，擦干水份，在肉多处划一刀，方便入味
2/4. 0
3/4. 腌好的鸭腿用锡纸包好，烤箱预热后，200度烤25分钟
4/4. 鸭腿取出，刷上油再洒点辣椒粉装入竹篾中，放入烤箱再烤15分钟即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、清热健脾、滋补等功效；可与山药、豆豉、白菜搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、祛风湿、健脾胃等功效；可与明虾、虾、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹篾鸭腿热量1375 千卡
- 脂肪20.09 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物72.12 克
- 钠187 毫克
- 钙671 毫克
- 铁9.14 毫克
- 钾1044 毫克