| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 拔丝地瓜热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于做头发204分钟消耗的热量...60 | |||||
拔丝地瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
地瓜（红皮）（1个）、地瓜（黄皮）（1个）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/11. 黄皮、红皮地瓜各一个，洗净。灿烂喜欢混搭
2/11. 将地瓜去皮。
3/11. 地瓜切块，也可用切菜器切成自己喜欢的形状。
4/11. 锅内入油。
5/11. 待油热到七成时，放入地瓜块。
6/11. 小火将地瓜块炸至微黄，盛出。
7/11. 然后转中火，等油冒烟时，再放入地瓜块复炸。
8/11. 再次炸至金黄，表面结痂即可，用筷子插下软了就
9/11. 倒出锅内油，留少许油，放入白糖。
10/11. 用小火将糖慢慢融化，一定要时刻搅拌，颜色变深时，要多加注意，以防糖糊掉，至白糖起泡时立即关火。（也可用筷子挑起看下有没有丝拉出）
11/11. 倒入地瓜块快速翻炒，均匀裹上糖液盛出。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克