| 炒拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 579克 | 炒拉皮热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于骑脚踏车70分钟消耗的热量...184 | |||||
炒拉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
拉皮（适量）、胡萝卜（1个）、黄瓜（1个）、木耳（适量）、葱（适量）、盐（少许）
1/8. 拉皮一袋，倒入清入浸泡十分钟，用手撕成小条。拉皮是切好的，粘在一起
2/8. 捞出拉皮，再倒入温水冲洗。
3/8. 胡萝卜、黄瓜洗净切片。
4/8. 木耳泡发，洗净后撕成小朵。
5/8. 锅内入油，爆香葱花。
6/8. 倒入胡萝卜、黄瓜片和木耳，翻炒到胡萝卜稍稍变软。
7/8. 再倒入拉皮，不停翻炒。
8/8. 炒到拉皮变透明时，立即关火。
食材功效信息
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、抗癌等功效；可与莴笋、香菜、草鱼搭配；与茼蒿、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、降血糖等功效；可与黑木耳、醋、绿豆芽搭配；与樱桃番茄、西红柿、金樱子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、减肥等功效；可与猪血、竹笋、海蜇头搭配；与鸭翅、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒拉皮热量215 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物33.45 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克