黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
青蒜	克	40千卡	34千卡	2.4克	0.3克
总量	1013克	黄焖鸡热量/卡路里1323千卡
热量1323千卡，相当于踩水331分钟消耗的热量...240

黄焖鸡的做法共4个步骤

鸡腿（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、青蒜（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、五香粉（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、蚝油（适量）

1/4. 鸡腿用料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油腌20分钟。香菇，木耳洗净泡上，蒜切末。

2/4. 油热，放干辣椒和蒜末小火炒香，再放入腌好的鸡腿炒2，分钟左右拿出。

3/4. 一样油，放进沥干的香菇和木耳（香菇去掉蒂），炒一会放刚才泡香菇的水，加点白糖，老抽和盐，中火煮5--10分钟。

4/4. 加入鸡腿，加300---400ML啤酒，用中火焖15分钟。由于我觉得啤酒很多于是开大火收了些汁，最后放进青蒜（今天家里没蒜我便用西芹和葱代替）

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与木瓜、冬瓜、鲤鱼搭配；与基围虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、大便秘结、抗癌等功效；可与芦荟、海蜇、海蜇皮搭配；与田螺、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、防肿瘤等功效；可与生菜、猪肉、玉米面搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、挡辐射等功效；可与白菜、鳕鱼、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；