| 蚝油三色山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 蚝油三色山药热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于骑摩托车321分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油三色山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、辣椒（两根）、胡萝卜（一个）、盐（少许）、白糖（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 山药半根,两根辣椒,一个胡萝卜.
2/3. 将这三样切成菱形块备用.
3/3. 热油葱姜炝锅,倒入胡萝卜和山药片,加盐,糖,蚝油翻炒,再下青辣椒片翻炒.加鸡精,勾薄茨出锅装盘即可.
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、促消化、肺虚咳喘等功效；可与韭菜籽、银杏、枣（鲜）搭配；与碱性食物、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃等功效；可与羊排、海虾、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、下气等功效；可与鳕鱼、比目鱼、卷心菜搭配；与山楂、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油三色山药热量802 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物73.9 克
- 钠22.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1298 毫克