| 蟹柳蛋皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 505克 | 蟹柳蛋皮卷热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于滑板124分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹柳蛋皮卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、豆芽（适量）、蟹肉棒（适量）、鸡胸肉（适量）、香菜（适量）、甜辣酱（适量）
1/4. 将鸡蛋摊成蛋皮；豆芽焯水，过凉。
2/4. 将蟹肉棒烫熟，撕成细条。将鸡胸肉煮熟，撕成细丝。
3/4. 将蛋皮放在竹帘上，铺上一层海苔，然后放上蟹柳、鸡肉丝、香菜、豆芽，然后卷起来，静置一会儿。
4/4. 将蛋皮卷切成小段，然后沾甜辣酱吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与肥牛、西红柿、小米搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、清热明目、清热利湿等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、补精等功效；可与板栗、茼蒿、冬瓜搭配；与红薯、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹柳蛋皮卷热量620 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质40.76 克
- 碳水化合物24.47 克
- 钠422.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾760 毫克