| 日式寿喜烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1490克 | 日式寿喜烧热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于俯卧撑150分钟消耗的热量...480 | |||||
日式寿喜烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、豆腐（适量）、粉丝（适量）、香菇（适量）、青菜（适量）、胡萝卜（适量）、白菜（适量）、黄油（适量）、香叶（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）
1/6. 把老豆腐切成厚度均匀的薄片，取出取出特富龙“睿晶”不粘炒锅，加入少量油，用大火把油烧热，轻轻地放入豆腐，把火关小，把豆腐两面都煎一下，取出
2/6. 用温水把粉丝泡开，稍微切一下
3/6. 把少许胡萝卜切成厚薄均匀的厚片，青葱切成段
4/6. 在锅子中加入黄油，待融化以后放入青葱稍微煸炒一下，放入牛肉片，把牛肉外部煎熟后起锅待用
5/6. 取一碗酱油，加入两勺白糖，三勺料酒，一勺鸡精，搅匀待用
6/6. 取出特富龙“睿晶”不粘汤锅，把白菜、香菇、青菜、胡萝卜片放好，再加入豆腐、牛肉薄片、粉丝，倒入调好的酱汁，开火，加入适量水，15分钟后装盆
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补脾胃、暖胃等功效；可与菜花、大白菜、甘蔗搭配；与鲇鱼、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、和脾胃等功效；可与草鱼、芦笋、薄荷搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、预防高血压等功效；可与牛腩、薏米、油菜搭配；与河蟹、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式寿喜烧热量1201 千卡
- 脂肪7.11 克
- 蛋白质43.45 克
- 碳水化合物111.98 克
- 钠402 毫克
- 钙333 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾956 毫克