| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 436克 | 蒜香茄子热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于爬泳17分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番茄酱（适量）、长茄子（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）
1/4. 茄子切滚刀块，过油炸熟 备用
2/4. 番茄酱、盐、糖、姜末、蒜末、调汁
3/4. 热锅凉油将葱炒香，下2汁 炒出蒜味
4/4. 下茄子翻炒
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、清热生津、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、益肝、养阴补虚等功效；可与基围虾、鲇鱼、苦瓜搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量135 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.74 克
- 碳水化合物30.05 克
- 钠39006.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3 毫克
- 钾166 毫克