| 贵妃醉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 贵妃醉鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于修建房屋189分钟消耗的热量...330 | |||||
贵妃醉鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、黄酒（2碗（500毫升））、花椒（少许）、盐（2勺）、姜（4片）、香菜（少许）
1/5. 大火将锅烧红，放入盐不停翻炒，到颜色变深，再放花椒同炒，到出香味，放辆备用。
2/5. 鸡腿洗净，用花椒盐抹匀鸡腿，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层腌3-4小时。
3/5. 烹饪前取出鸡腿 ，放至温度接近室吻。。
4/5. 锅里放清水，大火煮开后将鸡腿放入，慢火煮20分钟，取出，放入事先准备好的冰水里漂凉。
5/5. 将鸡腿擦干水，垛成大快（我这是撕的）加黄酒，使酒没过鸡腿，浸泡8-12小时，食用前撒香菜段即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵妃醉鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克