| 法式咖喱奶油虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 法式咖喱奶油虾卷热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于走路72分钟消耗的热量...390 | |||||
法式咖喱奶油虾卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、雀巢淡奶油（100克）、黄咖喱粉（少许）、蕃茄沙司（少许）、香叶（少许）、色拉油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、土豆泥（适量）
1/8. 活虾去头，剥壳，留下虾尾。剪刀轻轻挑破虾背，去除肠泥。
2/8. 用剪刀沿背脊剪开虾背，剪至虾尾处，使虾成为片状。将虾弯曲，尾巴由腹部穿出，成为虾卷。
3/8. 淡奶油加白糖用电动打蛋器打硬。
4/8. 虾卷逐一裹上奶油。
5/8. 锅内放入500ml色拉油，5成热时放入虾卷。
6/8. 虾卷全部变为红色时捞出，控干油份，装盘。
7/8. 锅内留底油，6成热时放出香叶，炸出香味后捞出。加入黄咖喱粉，略炒，倒入100ml清水，放盐、蕃茄沙司，最后加入土豆泥勾芡。
8/8. 将芡汁淋于虾卷上。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效；可与燕麦、枸杞、藕搭配；与乌鸡、葡萄、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式咖喱奶油虾卷热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克