| 咖啡戚风卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 124克 | 咖啡戚风卷热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于画画65分钟消耗的热量...270 | |||||
咖啡戚风卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（40克）、玉米淀粉（15克）、速溶咖啡（1小袋）、牛奶（30克）、白砂糖（40克）、草莓（果酱）、杏仁（适量）
1/5. 将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至干性发泡。
2/5. 将蛋黄打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，搅拌均匀。
3/5. 把1和2混合，在烤盘里垫上油布，倒入烤盘中。
4/5. 烤箱预热，160度，25分钟，取出晾凉。
5/5. 扯下油布，将蛋糕片卷起，切片，涂上少量草莓果酱，放上一颗杏仁。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、北极虾、苋菜搭配；与豆奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 咖啡戚风卷热量293 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物165.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克