| 干锅肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 599克 | 干锅肥肠热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于看电视699分钟消耗的热量...90 | |||||
干锅肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、青红彩椒（适量）、豆腐皮（适量）、盐（5克）、鸡精（5克）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、花椒（少许）、八角（少许）、豆瓣酱（适量）、红尖椒（适量）
1/6. 肥肠清理干净之后焯水，切小块
2/6. 热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
3/6. 倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒
4/6. 加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
5/6. 倒入彩椒块和豆腐皮，加调味
6/6. 焖几分钟，大火收汁。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、补虚、止血等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效；可与猪肉丁、猪硬肋肉、后腿肉搭配；
