| 砂锅卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 砂锅卤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于林业工作30分钟消耗的热量...480 | |||||
砂锅卤豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、干辣椒（适量）、大葱段（适量）、姜片（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）
1/2. 豆腐切片，过油炸至金黄捞出沥干油分备用。
2/2. 将炸好的豆腐和调料一起摆入砂锅中，加水末过豆腐即可（加高汤更好，我没有高汤，偷懒用的浓缩的，呵呵）.调入适量盐和少许冰糖，大火煮开，转至小火炖至入味即可（浓缩高汤里已经有咸味了，不需要再添加盐）。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、解热毒等功效；可与金针菇、生菜、青萝卜搭配；与蜂蜜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅卤豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克