| 红烧鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 总量 | 363克 | 红烧鳗鱼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于有氧运动113分钟消耗的热量...350 | |||||
红烧鳗鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（两条）、辣椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼切段,
2/4. 锅内倒油,放葱姜蒜,爆香后加入老抽和水,
3/4. 然后加入辣椒粉,煮开后放鱼,可以稍微加一点点的糖在里面,起来提鲜的作用,
4/4. 快要出锅时再加入胡椒粉
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、抗痨、预防骨质疏松等功效；可与山药、豆腐、茄子搭配；与羊肝、银杏、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鳗鱼热量657 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠58.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾207 毫克